Fiche technique
Produit : Poudre de vanille sans sucre ajouté
Récolte : 2020
Granulométrie : 400 microns
Ingrédient : Gousses entières vanille bourbon rouge et cuts déshydratées fendues et non fendues
Couleur : Marron chocolatée
Taux vanilline : 1,2 à 1,8 %
Taux humidité : 5 à 10 %
Origine : Madagascar (Région SAVA)
Producteur : Pontiac Vanilla
Conservation: papier paraffine
Exportateur agrée
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Notre poudre de vanille premium est issue de gousses entières de vanille bourbon rouge et cuts fendues et non fendues déshydratées. Soucieux de la qualité de notre poudre et en conformité avec les règlementations en vigueur nous n’utilisons pas de la vanille épuisée ou vanille dite extraite ni la vanille dite « bekorontsana » : vanille immature, qui sont contraires à notre ligne de conduite en matière de qualité et de transparence. En choisissant la poudre de vanille premium, vous êtes assurés d’obtenir la meilleure qualité de poudre de vanille de Madagascar. Notre présence à Madagascar via notre société de production et d’exportation, nous permet de contrôler le processus de production, de la collecte des gousses, au séchage, à la préparation, au conditionnement et à l’export vous garantit une qualité minutieuse. Pontiac Vanilla n’a aucun intermédiaire dans la production de sa poudre de vanille et de ses gousses de vanille noire gourmet. Le contrôle de la chaine du processus de production est gage de qualité pour nos partenaires.
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La maîtrise totale du processus de production, de la collecte, la préparation, le conditionnement à l’exportation nous permet de vous proposer de la poudre de vanille de qualité de haute qualité à un prix abordable.
Leur goût plein et leur parfum savoureux, en fait un excellent complément pour vos flans, puddings, yaourts, glaces, sauces, et gâteaux.
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